Общее·количество·просмотров·страницы

TRANSLATE

суббота, 23 апреля 2011 г.

Пасхальный кулич "Пышный"


  •  











 
 Готовила вместе с мамой, надеюсь, получился вкусным!)

  • Нам понадобится 
    для теста
  • 1.5кг муки
  • 2 стакана молока
  • 80г свежих дрожжей
  • 200г маргарина
  • 200г сахара
  • 8 желтков
  • 100г сметаны
  • 100г изюма
  • ванилин
для украшения 
  • 4 белка
  • 200г сахара
  • посыпка кулинарная  
 Готовим  готовим опару 
Нагреваем молоко, крошим в него дрожжи, перемешиваем до полного растворения, затем добавляем 2 ст. ложки сахара и муки.Перемешиваем, ставим в тёплое место.
 готовим тесто
Желтки соединяем с оставшимся сахаром, растираем. Откладываем горсть муки, остальную просеиваем через сито в глубокую миску, сверху делаем углубление, вливаем желтки с сахаром, опару, всыпаем ванилин, соль. Замешиваем тесто, месим до тех пор, пока не останется пузырьков воздуха.
Изюм обвалять в оставшейся муке.Маргарин топим, добавляем вместе со сметаной и изюмом.Тесто должно отставать от рук. Затем накрываем тесто чистой тканевой салфеткой и оставляем подходить.
Тесто делим, выкладываем в формочки, выстланные пергаментной бумагой или смазанный маргарином, наполнив на 1\2 обьема, дать подойти.
Выпекать в разогретой на 180 духовке до готовности (минут 45)
. Вынуть, дать остыть.
Для украшения охлажённые белки взбить с сахаром, смазать верх куличей и присыпать посыпкой.
Поставить в тёплю духовку на 10 минут.
 
украшала этим







п.с рецепт трудоёмкий и долгий, в среднем уходит 4 часа, но результат того стоит!

38 дней до экзаменов

Кажется, что много, а на самом деле так мало. уже прочитано : 6\25 по географии , 11\25 по литературе. По литре ещё дофига произведений читать, я успею успею успею! Надо готовить алгебру, учить правила по русскому, Боже как же я ЕГЭ в 11 сдавать то буду.Сегодня день билетов, зубрёжки, уффф
сегодня -

четверг, 21 апреля 2011 г.

BFF ^^

Не каждого Бог вознаградил такой подругой!Умная, красивая.Хочу себе такого мужа\парня :D













В прошлое воскресенье ходили с ней гулять. Были в Пармезашке и ,конечно же, в маке :3 о, чудное место)Но обо всём по порядку- встретились, и сразу двинули в Пармезан, давно хотели туда сходить и вот, решились) Обе заказали по пасте карбонара (не особо как то :с) потом гуляли, фоткались, ели вааафли венские, очень вкусные кстати и относительно дешевые, пешком из центра города дошли до мака) Это был один из самых лучших дней моей жизни. Он был солнечен и прекрасен :3


на последних 2х фото алла пугачева и иосиф кобзон, похоже?

понедельник, 11 апреля 2011 г.

пирог "Bounty"

Райское наслаждение :3
                   
 Давно наткнулась на рецепт, но никак не иогла найти белую стружку, все время попадалась красная и зелёная :3
И вот, этот момент настал. Пирог довольно легкий в приготовлении, но тем не менее очень вкусный, нежный. Очень вкусный, готовьте обязательно
Нам понадобится  для теста:                    Для начинки :
  • 3 яйца                                                           3 белка
  • 200 гр сахара                                               100 гр. сахара                                            
  • 300 гр муки                                                  150гр кокосовой стружки
  • 200 гр маргарина для выпечки                  
  • 1 ст. л разрыхлителя
  • 3 ст.л натурального какао
  • 2 ст.л молока









 Готовим
1) Взбить масло с сахаром, вмешать яйца, муку, разрыхлитель, взбить до однородной массы, добавить какао и ещё раз взбить. Вылить половину в очень тщательно смазанную и присыпанную мукой форму.








2)Начинка : Белки взбить в пену, постепенно добавить сахар, добавить кокосовую стружку и довести до однородной массы( +полное растворение сахара) Выложить на тесто ровным слоем.
3)К оставшемуся тесту добавить молоко и взбить, выложить на начинку.
4)Выпекать 50 минут при 170гр.





Приятного аппетита!

Запеканка из черного хлеба.

Мне куда нибудь нужно было использовать зачерствевшую буханку хлеба потому что выкидывать было жалко.Добрый гугл выдал мне чудесный рецепт, которым я и поделюсь с вами)
Запеканка получается очень нежная, с необычным вкусом, коржик похож на основание чизкейка.
Итак,
Нам понадобится :
  • тертый хлеб- 350 гр.
  • сахар - 3 столовых ложки 
  • яблоко 1 шт
  • апельсин 1 шт
  • масло сливочное - 4 столовых ложки
  • молоко - 150 мл
  • яйца - 2шт
  • ванилин, корица по вкусу
Готовим : 1) Растопить масло, всыпать туда хлеб, прогреть, дать остыть. Добавить сахар, перемешать.
2)Яблоко с апельсином припустить
3)Выложить в форму "тесто" на него выложить яблоки и апельсины, посыпать изюмом (можно и без него) и залить смесью молока и яиц.
4)Выпекать 25 минут при 180гр.

Вкуснее есть остывшим, приятного аппетита

суббота, 2 апреля 2011 г.

Каникулы, как много в этом слове) целую неделю я только и делала что занималась приятными для меня вещами) первые три дня я отдыхала, оставшиеся 2 дня я гуляла и опять фотографировала Кристину с её чудесной сестрой :3
Гуляла с рыбой, обожаю еёёё, и с Лизой, её не меньше.
В пятницу уже в школу, отлично провела там время :D да, я люблю ходить в школу, не удивляйтесь)выставлю фото сегодняшнего завтрака, он был чудесен и так прост. И вообще мне очень нравится эта фотография)