Завиванцы с корицей и орехами!

Ох! Я влюбилась в эти булочки с первого взгляда. Насмотревшись на фотографии из знаменитой сети "Cinnabon" подумала, а почему бы не испечь такую прелесть самой. Готовятся довольно быстро, а результат превосходит все ожидания. С уверенностью могу сказать, что еще не раз испеку их.














 Итак,
НАМ ПОНАДОБИТСЯ:

• Готовое дрожжевое тесто - 500 гр.(можно приготовить по этому РЕЦЕПТУ)
• Семечки очищенные (также можно добавить изюм, любые орешки) - 100гр.
• Корица - 1 ст.л.
• Сахар - 3 ст. ложки
• Желток от яйца для смазки.
• Орешки для посыпки.

ГОТОВИМ:

Обжариваем семечки до золотистого цвета.

Тесто раскатываем. Сухую корицу и сахар смешать в тарелочке.

Пласт раскатанного теста посыпать коричной смесью и семечками,
немного примять их.

Скатать в плотный рулет. Аккуратно разрезать острым ножом.

Выпекать при температуре 220 15 минут

Через положенное время достать, смазать желтком,
взбитым с сахаром и посыпать  дроблеными орешками.
Поставить допекаться на еще 15 минут
(До готовности, проверьте спичкой :))

Тыквенные кексики с корицей!

Потрясающие, нежнейшие, очень вкусные тыквенные кексики. Хотя их скорее нужно называть маффинами, но мне не нравится это слово :з

Ноябрь, да и конец октября - время тыквы! Признаться, раньше не любила этот овощ, но раньше я и не готовила с ней ничего, ни кашу, ни выпечку, а сейчас посмотрела под другим углом и влюбилась. Она придает очень изысканный вкус всему с чем сочетается.

Итак,

НАМ ПОНАДОБИТСЯ:

• 2 яйца
• 40 мл молока
• 180г свежей тыквы
• 90 г сахара
• 60г сливочного масла
• щепотка соли
• 150г мукм
• 1.5 ч.л разрыхлителя (или гашеная сода)

ГОТОВИМ:

1. Тыкву нужно порезать и потушить в воде до мягкости, после перемолоть в пюре.
2. Мягкое сливочное масло взбить с сахаром , добавить яйца, взбить ещё разок.
3. В полученную смесь добавить пюрированную тыкву и молоко, перемешать лопаточкой(!) ВНИМАНИЕ после добавления тыквы нельзя пользоваться миксером и взбивать тесто, а то оно не поднимется!
4. Всыпать муку, перемешать до однородности.
5. Выпекать 20 минут при 180 градусах.
6. По желанию можно посыпать миндальными лепестками.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Sweet november

Какое ванильное название. Уже ноябрь, господа!
На самом деле посвящен пост будет фотографиям. Так как готовить я пока не имею возможности (да и не особо желаю, если быть честной), а блог обновлять хочется, то пойдём другим путем :)
Эта осень (а точнее каникулы осенние, радость школоло россеи)  выдалась плодотворной.
Хоть погода не радовала солнечными лучами и теплом. Красота требует жертв, как говорится! :з
Буду рада вашим мнениям, замечаниям. Приятного просмотра :*

more
http://slootu.deviantart.com/
http://500px.com/slootu