Шоколадный пирог с вишней и творогом!

Вишня необычайно хорошо сочетается с шоколадом, а творожная прослойка придает пирогу нежность и мягкость. Результат отличный! :)

НАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:

• 200г сливочного масла
• 1 стакан сахара
• 200г черного шоколада
• 5 яиц
• 1.5 стакана муки

ДЛЯ НАЧИНКИ:

• 400г творога пастообразного, как для творожной массы.
• Ванилин и сахар по вкусу
• 300г замороженной вишни без косточек

ГОТОВИМ:

1. Шоколад топим на водяной бане, остужаем.
2. Размягченное сливочное масло растираем с сахаром, добавляем 3 яйца, шоколад и стакан муки. Всё взбиваем миксером.
3. Творог смешиваем с 2 яйцами, оставшейся мукой, сахаром и ванилином, тщательно перетираем, чтобы не было комочков. По желанию можно добавить измельченные орешки, изюм и всё такое
4. В форму, выстланную бумагой для выпекания выкладываем 2\3 шоколадной массы, затем творог и оставшееся шоколадное тесто.
5. Сверху вдавливаем размороженные вишни.
6. Выпекаем 45 минут при 170. 

ПОДАВАТЬ ОХЛАЖДЕННЫМ И НАРЕЗАННЫМ КУСОЧКАМИ

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!