juin p

Начало Июня не задалось, все мои подруги расселись по домам и их ни за какие коврижки не вытащишь погулять. И погода не всегда удачная, хоть я и люблю ливни-холод :з
Но в одном повезло, июнь богат на фотографии С:
 Моя подруга Лиза

И чудесная Ксюша, можно сказать, моя муза!))

если хотите следить за моим творчеством, вступайте http://vk.com/club23005187
буду очень рада и признательна вам ;)

ggmeiw

Это лето обещает быть скучным. 92 дня в душной Твери плюс может будет приятный бонус в виде поездки на юг России.

Развлекаю себя , как могу. Вот недавно почувствовала на собственной шкуре что значит позировать фотографу С: Если кто то читает мой блог или смотрит обновления вконтакте , то с легкостью можно определить, что я большой любитель быть по другую сторону объектива)
Результат меня приятно поразил, теперь и на ваш суд

Монастырская Изба!

Прошу прощения, что обновлений не было так долго, возможно, вы подумали, что я забросила блог? Как бы не так!)) Хочу показать вам изумительно вкусный торт под странным названием "Монастырская Изба"
Безумно вкусный, нежный, в меру сладкий. Понравится даже самому искушенному едоку :))
Итак, рецептиус
Нам понадобится:

ДЛЯ ТЕСТА:

• 4ст. муки
• 250 г сметаны
• 250г масла
• 2ст.л сахара
• щепотка соли

ДЛЯ КРЕМА :

• 600 г сметаны 15-20%
• полстакана (граненого, на каждой кухне найдётся) сахара
• 1 пачка ванильного сахара

и вдобавок потребуется 500г вишни и шоколад для украшения (50-80г)

ГОТОВИМ:

1. Подготавливаем вишню: освобождаем вишню от косточек, пересыпаем сахаром так, чтобы была покрыта полностью и ставим в холодное место.
2. Делаем тесто. Для этого понадобится: 4 стакана муки, 250 г сметаны, 250 г масла, 2 ст. л. сахара, щепотка соли.Смешиваем тесто, рубим его, мнем до того момента, как оно превратится в плотную, хорошо мнущуюся субстанцию.
3. Заворачиваем в пленку и убираем на час или два в холодильник.
4. Достаем засахаренную вишню и высыпаем на дуршлаг стечь, слегка отжав.
5. После 2 часов в холодильнике достаем тесто и делим на 3 равных части.
6. Берем один шар теста и раскатываем не очень тонко в квадрат примерно 25х25 см. Разрезаем его на 5 ровных полос. На полоски укладываем ряд вишен и заворачиваем и в трубочки, как бы слепляя концы чтобы получилась трубочка, начинённая вишней.
7. Отправляем первые 5 трубочек в духовку румяниться.Так же выпекаем все трубочки (получаем 15 штук).
8. Смешиваем все ингредиенты для сметанного крема в блендере до тех пор, пока масса не увеличится вдвое
9. Выкладываем торт : 5 трубочек(1 слой) выложить и обильно смазать кремом, последующие 3 трубочки 2 и одна. Повторить с ними все то же самое , щедро обмазать кремом
10. Для урашения посыпаем тертым шоколадом

И вуаля, наш прекрасный торт готов. Да, он немного труден в исполнении, сам процесс выпекания и тд долог но результат того стоит!

а вот пару фото 

Поздравляю с праздником Светлой Пасхи!

Дорогие мои, поздраюляю, Христос Воскресе!)

В этом году ничего необычного с мамочкой на Пасху не пекли, кулич по старому рецепту , и крашенки

Brand new

В последнее время и впрямь обленилась, ничего не пишу, ничего не готовлю, никого не фотографирую
ай не дело это, исправляюсь :) К сожалению не могу вас порадовать рецептом, т.к скоро Пасха и все силы , да и продукты, чего таить, будут брошены на неё.
А пока пара фотографий замечательной Ксюши, которая, можно сказать, моя муза :з

http://vk.com/club23005187

группа, посвященная творчеству, я буду очень рада и благодарна, если вы вступите, миу :з

восьмое марта мамин день

Но провела я его не с мамой, а с подругами.
Был очень солнечный, но холодный день, по традиции решили отметить в какой нибудь кафешке.Сначала было все очень путано, из-за огромного количества клиентов многих блюд из меню в наличии не оказалось( ну и ладно
Но было очень весело, не смотря ни на что. И день по традиции завершился в макдаке :D

пока я суетилась с подарками, моя кошка вальяжно разлеживала на диване))

ШОКОЛАДНО-ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ

 

ауа компани +1

никто в этот день не подарил цветов, довольствовалась старым фото тюльпанчиков)

любооовь, с первой ложечки!

конец дня , перед мд:)

у нас классные шапочки

это самые милые тапочки за всю мою жизнь С:

 А Вы как провели этот чудесный день?)

весенние метаморфозы

Всем привет, ни для кого не секрет, что уже как целых 6 дней весна, прекрасное время года, быстрее бы уже прошел период "снеггрязьмины-яутонулавлуже" и наступили цветочки-лепесточки :)
В душе у меня во всю весна, и я даже сменила фон с рождественско-новогоднего на более забавный и весенний, как вам?)
Еще у меня накопилось много фотографий, спешу с вами поделиться С:

Шоколадно-банановый кекс

Это очень очень очень очень вкусный кекс, советую приготовить его всем без исключения. Приятно сладкий вкус, нежная текстура, а кусочки шоколада добавляют прелести.

хоть он не очень красивый, но тает во рту

Рецепт:

• 100г шоколада
• 2 яйца
• 4 спелых банана
• 250г муки
• сахар 100г
• разрыхлитель 2.5 ст.л, щепотка соли, ванилин по вкусу

Готовим:

1. Предварительно разогреть духовку до 200градусов
2. Взбиваем яйца с сахаром и ванилином в глубокой посуде.
3. Добавляем пюрированые бананы.
4. Аккуратно вмешиваем муку с разрыхлителем, соль
5. Добавить порубленный шоколад (размер - по вкусу, у меня крупно)
6. Заливаем в предварительно смазанную форму, украшаем сверху кокосовой и шоколадной стружкой
7. Выпекаем 60-80 минут

точнее сказать, он совсем некрасивый

Косичка с клюквой и ежевикой

Эту восхитительную косичку мы с мамой готовили в прошлое воскресенье, но поделиться с вами решила почему то только сейчас)

Прежде всего хочу сказать, что она восхитительна! Именно то, что нужно к чаю холодной зимой, да и летом :D У неё ярко выражена кислинка, но при этом само тесто сладкое. К слову о тесте - вкуснее ничего в жизни не ела. Я даже не знаю как описать его, эластичное, в меру сухое, в меру влажное, в общем на мой вкус превосходное :)
Итак, рецепт :
Нам понадобится: 
Для теста :

• 3\4 стакана молока
• 30г свежих дрожжей
• 100г маргарина
• 2 ст.л сахара
• 3 стакана муки
• 0.5 ч.л соли

Для начинки :

• 150 г клюквы 
• 150г ежевики (вообще, можно любые ягоды брать)
• 0.5 стакана сахара
• 1 яйцо для смазывания

ПРИГОТОВЛЕНИЕ :

1. Дрожжи раствоить в теплом молоке. Добавить растопленный маргарин и сахар, соль, перемещать .
2. Всыпать муку, замесить элластичное тесто.
3. Разделить тесто на 3 части, каждую раскатать в прямоугольник примерно 20х40 см. Выложить ягоды и присыпать сахаром, а затем свернуть в плотные рулеты.
4. Выложить 3 рулета на противень, смазанный раст.маслом, с одного края соединить их. Сверху на каждом сделать продольный разрез и потом аккуратно сплести из 3х рулетов косу, концы защипнуть, верх смазать желтком
5. Выпекать в предварительно прогретой духовке 180гр в течение 30 мин.

Приятного аппетита!
А на вид он такой же шикарный, как и на вкус, вот пара фото -