Шоколадный пирог с вишней и творогом!

Вишня необычайно хорошо сочетается с шоколадом, а творожная прослойка придает пирогу нежность и мягкость. Результат отличный! :)

Английский банановый пирог!

Тема банановой выпечки продолжается! Сегодня у нааас..
Классика английской сладкой выпечки — банановый пирог с основой из песочного теста. Ароматный и сытный, очень весенний, если можно так сказать. Любителям всего очень бананового должен понравится! :)
(Рецепт для формы диаметром 28см)

Шарлотка с бананами!

Вариация очень простого и всем знакомого пирога "Шарлотка" :)
На этот раз я решила добавить туда не только привычные яблоки, но и бананы. Получился  замечательный бананово-яблочный пирог. Не сухой и с приятным послевкусием.

Масленичная неделя.

Масленичная неделя подходит к концу, а мы с мамусиком нашли время на приготовление блинов только сейчас. Но ведь лучше поздно, чем никогда, верно?
Вообще, у нас не традиции каждый день печь по огромной тарелке блинов в этот период. Поэтому пышная стопка блинов, тонких, как пергамент, ожидает меня по субботам из года в год.

Завтра последний день, который называется Проводы. Так давайте не упустим шанс проводить   зиму! 

Пицца на дрожжевом тесте с томатным соусом.

Вкусная пицца на мягчайшем тесте. По моему мнению, на дрожжевом тесте она выходит лучше всего. Если тесто удалось — удалась и и пицца. Готовим :)

still here ^^

Прошу прощения у вас за столь долгое отстутствие, лень таки родилась вперед меня. Но ничего страшного, буду исправляться :)

Заодно хочу поздравить со всеми Новогодними и Рождственскими праздниками, будьте счастливы и здоровы. Любите и будьте любимы.

Ну а пока завтраки-обеды, я и мои котаныы С:

Шоколадные пирожные!

 
Средней сладости шоколадные пирожные с приятным послевкусием ванили! :)

Завиванцы с корицей и орехами!

Ох! Я влюбилась в эти булочки с первого взгляда. Насмотревшись на фотографии из знаменитой сети "Cinnabon" подумала, а почему бы не испечь такую прелесть самой. Готовятся довольно быстро, а результат превосходит все ожидания. С уверенностью могу сказать, что еще не раз испеку их.














 Итак,
НАМ ПОНАДОБИТСЯ:

• Готовое дрожжевое тесто - 500 гр.(можно приготовить по этому РЕЦЕПТУ)
• Семечки очищенные (также можно добавить изюм, любые орешки) - 100гр.
• Корица - 1 ст.л.
• Сахар - 3 ст. ложки
• Желток от яйца для смазки.
• Орешки для посыпки.

ГОТОВИМ:

Обжариваем семечки до золотистого цвета.

Тесто раскатываем. Сухую корицу и сахар смешать в тарелочке.

Пласт раскатанного теста посыпать коричной смесью и семечками,
немного примять их.

Скатать в плотный рулет. Аккуратно разрезать острым ножом.

Выпекать при температуре 220 15 минут

Через положенное время достать, смазать желтком,
взбитым с сахаром и посыпать  дроблеными орешками.
Поставить допекаться на еще 15 минут
(До готовности, проверьте спичкой :))

Тыквенные кексики с корицей!

Потрясающие, нежнейшие, очень вкусные тыквенные кексики. Хотя их скорее нужно называть маффинами, но мне не нравится это слово :з

Ноябрь, да и конец октября - время тыквы! Признаться, раньше не любила этот овощ, но раньше я и не готовила с ней ничего, ни кашу, ни выпечку, а сейчас посмотрела под другим углом и влюбилась. Она придает очень изысканный вкус всему с чем сочетается.

Итак,

НАМ ПОНАДОБИТСЯ:

• 2 яйца
• 40 мл молока
• 180г свежей тыквы
• 90 г сахара
• 60г сливочного масла
• щепотка соли
• 150г мукм
• 1.5 ч.л разрыхлителя (или гашеная сода)

ГОТОВИМ:

1. Тыкву нужно порезать и потушить в воде до мягкости, после перемолоть в пюре.
2. Мягкое сливочное масло взбить с сахаром , добавить яйца, взбить ещё разок.
3. В полученную смесь добавить пюрированную тыкву и молоко, перемешать лопаточкой(!) ВНИМАНИЕ после добавления тыквы нельзя пользоваться миксером и взбивать тесто, а то оно не поднимется!
4. Всыпать муку, перемешать до однородности.
5. Выпекать 20 минут при 180 градусах.
6. По желанию можно посыпать миндальными лепестками.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!